浅谈桃树产业发展现状
桃树生长快,结果早,产量高,管理容易,近几年发展迅速,受面积扩大,产量增加,经济下行等因素影响,桃农如何 改变种植模式,经营模式,如何更新品种,提高质量,树立品牌,迫在眉睫:
(1) 桃对品种结构不合理出现阶段性过剩现象,主要以早熟为主,早、中、晚比例为7:2:1,种植比例严重失调,同期成熟大量积累,价低难销,优化品结构,加快新品种植,适当增加中晚品种和特色品种面积,使早中晚熟品种比例平衡,适当扩大黄肉桃栽植面积,使其在满足生产加工的同时,也能满足市场鲜果需要。
(2) 早上市是南方的优势,可选较早熟耐贮运,全红,果实端正,美观漂亮,卖相好,能种出高档果的品种,中北部桃区和保护地栽培桃区,可选择大硬甜黄,肉油桃系列和中晚熟毛桃系列,要种出,亮红色,风味浓,耐运输,产量高,可以取代以往的老品种。
(3) 加强标准化管理
需肥总量由桃 树一年的生长总量确定,通常有机肥占60%,化肥占40%。土肥专家彭福田教授提出桃施肥量(氮、磷、钾为纯量):第一,当产量水平3 000千克/亩以上,有机肥4~5方/亩,氮肥(氮)15~l8千克/亩,磷肥(P2O5)8~10千克/亩,钾肥 (K2O)18~22千克/亩。第二,产量水平2000千克/亩,有机肥3~4方/亩,氮肥(氮)12~16千克/亩,磷肥(P2O5)7~9千克/亩,钾肥(K2O17~20 千克/亩。第三,产量水平1500千克/亩,有机肥2~3方/亩,氮肥(氮)10~12千克/亩,磷肥(P2O5)5~8干克/亩,钾肥(K2O)12~15干克/亩。
(4)药剂使用标准化
病虫害防控时要进行预测预报,抓住关键防治时期,选用毒性低,危害性小的农药,严禁使用同家已禁止使用的药品。农药使用时,一定要遵照使用说明,不能随意加大用药浓度。应根据病害或者虫害的特点,选用对应的药剂类型,使药剂防治达到不错的效果。
(5) 花果管理标准化
第一,合理负载。如早熟品种每亩产量控制在l500~2000千克,中晚熟品种应控制在2000~3000千克。
第二,疏花疏果.一般长果枝留5~6个单花,3个果;中果枝3~4个单花,2个果,短果枝、花束状果枝1~2个化,1个果或不留。
第三,冬夏季修剪.冬季修剪主要疏大、疏旺、疏粗,多甩放,少短截。生长季将树冠外围挡光大枝、内膛直立大枝疏掉,即所谓“开窗、去伞、疏密”,提高叶片的光合性能
(6) 无化经营模式欠缺:多元化经营可提高生产收入,提高土地利用率,如城效桃园采用观光休闲,自采,餐饮服务,桃园养鸡、养鹅等模式,目前,桃销售要扩大营销渠道,农户要大胆的走出来,了解批发市场零售市场真行情,把果品细化,将挑果实分为高中低三档,还可以包装成节日礼品,以提高果品价值,增加销售方式,如在线订单,E-mail订单,微信订单,实体水果店等方式,加强品牌建设,以提高挑产品的知名度。
加快冷藏设施建设和系列加工品生产,引进国内外选进冷藏技术,提高桃果实贮藏能力,随着面积扩大,产量增加等级外果加工桃片、桃干、桃脯、桃粉、果点等小食品很有市场。